Техниката на 3D принтирането е сред едни от най-новите методи, които имат редица приложения в различните индустрии по света. Само с помощта на цифров файл вече всеки може да създава действителни солидни триизмерни обекти и то с лекота.
Някога това беше една илюзия, но с развитието на човечеството то все повече и повече започна да се превръща в реалност. И както може би се досещате, иновативната технология също е в голяма полза и за производителите от сладкарската индустрия.
Това се дължи на факта, че днес тя се използва за създаването на различни сладкарски продукти по по-икономичен, удобен и ефективен подход. Със сигурност това е бъдещето на тяхното развитие, нали ? За да се убедите относно това ви съветваме да продължавате да четете.
Какъв точно вид технология се използва и как ?
Въпреки че звучи, като по поредица от някой научнофантастичен филм, принтерите изработващи храна всъщност вече съществуват. Хранителният филамент започна да става все по-популярен не само сред професионалистите, но и сред любителите на хобито.
Повечето машини предназначени за тази цел използват технологията за печат чрез екструзия, подобно на обикновените настолни FDM принтери. За разлика от тях обаче, те използват не пластмасов материал, а такъв който е изграден от съставки тип паста.
Най-често срещаните съставки са следните три вида :
- Шоколад
- Сметана
- Палачинка
След като заредите уреда с материал следва да настроите предварително параметрите и да започнете принтирането. Обектите са триизмерно отпечатвани слой след слой, обикновено чрез помощта на екструдер, който наподобява на спринцовка.
Какво преимущество печелят любителите на сладки ?
Предимствата, от които могат да се възползват всички почитатели на сладките изкушения, са безкрайни. Тъй като тези машини се предлагат с цифрови инструкции, потребителите ще намират за по-лесно да създават форми за сладки или бисквитки според техните предпочитания.
Независимо дали искате да изненадате семейството си с креативно проектирани бисквити или пък да впечатлите любимият човек със сладки във формата на животно всичко е във вашите ръце. С иновативната технология ще смаете дори и собствените си очаквания.
Все пак сферата на ядливия 3д печат надмина практичността и се превръща в муза, както за готвачите, така и за пекарите. Те от своя страна продължават да тестват границите на тази технология в своите индустриални проекти.
Благодарение на високонадеждната прецизност ще можете да изграждате всичко без дори да напускате дома си. Заедно с това ще разполагате с широка гама от декорации, текстури и форми за вашите сладки.
Иновацията ще ви дари с така желаната бързина, удобство и надеждност, тъй като потребителите ще могат да преминат към другите си дейности веднъж щом стартират принтирането. То е напълно автономно и нуждата от ръчна работа се елиминира.
Наред с това ще можете да персонализирате изкушенията си според специални събития или според вашето настроение. Именно поради това персонализираното сладкарство започва да измества традиционните техники. Така че определено до няколко години тази практика ще е най-използваната и то поради разбираеми причини.
Как 3д принтирането участва при изработката на форми за сладки ?
Тортите се предлагат навсякъде в различни форми и вид, но някога опитвали ли сте сладкиш, който да бъде изцяло проектиран от вас. Проблемът при готовите форми за сладки е, че те са в ограничен брой и изглежда всички използват едни и същи скучни модели.
С помощта на технологията за 3д печат не е нужно да се ограничавате с вече съществуващите. Вие ще разполагате с възможността да си създадете напълно персонализирани форми с които ще впечатлите всеки.
Независимо дали сте дизайнер или хлебар, преди всичко идеята винаги е на първо място. Преди да започнете да ги проектирате в софтуера е нужно да обмислите внимателно вашите решения. Помислете над обема, формата и най-вече декоративният модел. По този начин ще направите по-нататъшните си стъпки лесноосъществими.
Предполагаме, че вече сте готови. Със сигурност искате да направите сладкиш, който никой не е правил преди и то в непозната форма. За да се осъществи тази цел обаче е нужно да активирате своят компютър и да отворите софтуера по ваш избор.
Първоначални стъпки
Тези от вас, които са запознати с CAD, вероятно знаят кой софтуер ще им бъде от полза. Ако сте креативни това е повече от чудесно, но имайте в предвид, че при проектирането на форми за сладкиши съществуват някои ограничения. Те са по-специално свързани с довършителните детайли, но въпреки това не се отчайвате.
Жизненоважно е да отпечатате 3д концептуалният модел във възможно най-доброто качество. Някога дори може да се наложи да го отпечатате повече от веднъж, за да преразгледате неговият дизайн и да нанесете корекции, ако разбира се те са необходими.
След като приключите със всичко това е време да се насладите на вашият проект, който е в пластмасова 3д форма. Достигайки този етап предполагаме, че се чудите дали е време да го потопите в силикон ?
Съветваме ви да не избързвате с тази стъпка. За да създадете универсална силиконова форма е нужно отрицателните форми на вашият PLA да бъдат добре подготвени и обработени. Уверете се, че има възможно най-малко видими слоеве. Ето поради тази причина висококачественият триизмерен принтер е повече от необходим.
Изработката на формата
Едва след като се убедите, че отпечатаният модел е с най-доброто качество може да подготвите за направа силиконовата форма за сладки.
Първо трябва да измиете пластмасовият модел във вода, която е смесена с малко сапун за чинии. Това ще предотврати залепването на силикона върху пластмасата. Изчакайте, докато изсъхне всичко и след това изсипете силикон за хранителни цели върху модела.
Времето за изчакване приключва, когато преминат пълни 24 часа. На следващият ден е нужно внимателно да извадете модела от силикона, за да получите функционалната форма за сладкиши. Преди употреба обаче я измийте с чиста вода.
Финални детайли
Тук приключва вашата работа, като дизайнер и идва ред да влезете в ролята на сладкарски готвач. За целта обаче е нужно да подготвите предварително съставките за сладкиша, който ще майсторите благодарение на новата ви форма.
Изборът на съставки изцяло зависи от вашите предпочитания. Когато напълнете формата с тях е време да я поставите във фризера за около 12 часа. Това ще превърне десерта в плътен блок, който по-късно ще бъде лесен за премахване. След като изтече времето, извадете лакомството и внимателно отстранете неговата силиконова форма.
Докато извършвате това трябва да бъдете крайно внимателно, тъй като храната може да се повреди. В случай, че това се случи ще трябва отново да изпълнявате всяка една стъпка. Именно поради тази причина трябва да оставите храната във фризера.
След като сте я извадили е време да заявим, че тя е почти готова. Остава само да положите украсата от пресни плодове и други орнаменти. По този начин ще допълните нейният красив външен вид.
Не забравяйте обаче, че след този дълъг престой сладкиша със сигурност ще е твърд, като камък. Преди да преминете към любимата част на всеки, а именно опитването на изкушението трябва да изчакате всичко да поомекне.
Заключение
Накратко, технологията за триизмерно принтиране вече се прилага успешно в производството на храни, макар и не толкова директно, колкото трябва да бъде. С вдъхновението от споделените неща по-горе смеем да твърдим, че светът може да бъде по-добро място, когато хората осъзнаят предимствата от използването на съвременните технологии.
Те могат да бъдат в полза не само за лични проекти, но и като цяло за производството на всичко. 3д принтерите от този тип са подходящи, както за професионалисти, така и за промишлени случаи.
Въпреки че отпечатването за момента се извършва само и единствено от съставки, които са тип паста спектърът за създаване на храни е доста широк. Тяхното разнообразие варира от пици до торти.
Наред с това иновацията също може да бъде полезна и за медицината, поради своите възможности за персонализиране. Изграждането на храна може да бъде решението на световният проблем с глада за в бъдеще.
Единственото нещо, което е в липса на тези машини е възможността им да готвят или пекат. Ето защо роботите биха били идеалните сътрудници и със сигурност с напредването на времето те ще стават все по-популярен избор за хората.
